同事/閨蜜朋友聚會餐廳推薦﹕Mue Mue
尖沙咀摩登泰菜 Mue Mue 推出全新「海陸空」主餐牌,精選美食包括:齊集三種不同烹飪方式的澳洲龍蝦、香味十足的原隻燒珍寶火箭魷魚、酒香火焰火山骨、外皮焦脆的泰皇咖喱脆皮雞等等,啖啖肉超滋味。
另外,為慶祝 Mue Mue 一週年,凡在生日週到店惠顧任何美食,即可免費獲贈鮮芒糯米飯一份,為壽星送上甜蜜難忘的祝福!
Mue Mue
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期3樓302號舖
同事/閨蜜朋友聚會餐廳推薦﹕Amelia Hong Kong
位於尖沙咀海港城的 Amelia Hong Kong 是著名西班牙米芝蓮星級餐廳 Amelia by Paulo Airaudo 的首間海外分店,現全新推出「無限時用餐時間 即叫即整 Deluxe 6-course Set Menu」($788/位),菜式包括: 著名法國品牌 ROUGIÉ 油封鴨、Chef Paulo 秘製龍蝦湯、A5 鹿兒島和牛小排、炭烤鹿肉、炭烤四頭野生鮑魚、炭烤西班牙八爪魚、香煎鵝肝及秘製巴斯克芝士蛋糕等,顧客先點選定 6 道心水佳餚(前菜、湯品、沙律、海鮮主菜、肉類主菜及甜品,各一款),享用完成後可免費追加添食共 37 道高質菜式,用餐完結後更會免費獲贈 (外帶版)「米芝蓮級龍蝦湯」,而且套餐不設用餐時限,最多可以食足 4個半小時,cp值超高!
Amelia Hong Kong
地址:香港尖沙咀海港城海運大廈 G/F OTG63 舖
同事/閨蜜朋友聚會餐廳推薦﹕安娣瑪萊 Auntie MALAY
馬來西亞餐廳Auntie MALAY近日於尖沙咀海港城開業!Auntie MALAY由馬籍華僑總廚主理,餐牌上除了廣受歡迎的馬來西亞美食,亦帶來多款融合創意的馬六甲經典美饌。
餐廳的室內設計以殖民地色彩濃厚的娘惹宅院為靈感,大膽運用絢麗色彩,同時融入南洋風格的花磚、五彩玻璃及布藝,搭配出溫馨而具個性的異國情調。巨型鳥籠沙發座絕對是一大打卡位,讓客人彷如沈浸於後花園的景致,享受輕鬆愜意的氛圍!
推薦:海南雞鑊仔飯(半隻)$368
菜式融合了馬來西亞唐人街瓦煲雞飯及傳統海南雞飯。雞油飯底上舖滿牡丹蝦乾、芋頭及臘味粒,再與香茅、班蘭等同蒸;上桌時混入蔥油及無骨海南雞,伴上鑊邊的金黃香脆飯焦,香氣逼人!
推薦:仁當牛面頰肉配燒肉鬆糯米飯卷 $268
將傳統的仁當牛肉升級改造,改用軟嫩而膠質重的和牛面頰,並以自家咖哩醬慢煮,口感嫩滑細膩。菜式還特別添加以話梅浸漬的車厘茄來中和濃膩,伴上經蕉葉焗過的肉鬆椰香糯米飯卷,超滋味!
推薦:焦糖脆魚皮 $88
以馬來西亞東北部著名的零食「Keropok Keping炸魚餅」為靈感,其做法是將炸魚皮加入乾辣椒和焦糖翻炒至透明,令其味道微甜帶辣,同時保持香脆口感,搭配檸檬葉、青檸葉和開心果碎,賣相精緻,香氣十足!
Auntie MALAY
地址:尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈地下 G16 號舖
同事/閨蜜朋友聚會餐廳推薦﹕JAJA
時尚素食餐廳 JAJA 推出「The Blossom Joy 花漾喜悅下午茶」,於即日起至3月31日,帶來一場視覺與味覺並重的春日盛宴。下午茶不僅有精緻的鹹甜點心,更融入創意元素,打造一個猶如遊樂場般的趣味擺設區,讓顧客發揮想像,自由搭配,創造屬於自己的下午茶體驗,感受春日的歡樂氛圍。
下午茶以繽紛的春日花卉與綠意盎然的草原為靈感,營造出充滿活力與朝氣的用餐氛圍。餐點方面,甜點與鹹點各提供五款,每一道都精心設計,將春天的清新與生機注入其中。
甜點部分,以水果與花瓣為主要元素,帶來層次豐富的酸甜滋味,包括清新可口的鮮檸忌廉餅、細膩柔滑的白朱古力玫瑰慕絲撻,以及深受顧客喜愛的野莓奇亞籽布丁。此外,還有每日新鮮焗製、坊間少見的朱古力布丁布魯克斯,以及香氣濃郁的英式鬆餅,搭配玫瑰草莓果醬及意大利奶油忌廉。
鹹點則以豐富多變的口感與味道為亮點,包括營養滿分的焗羊肚菌甜薯撻、酥脆開胃的粟米芒果酥皮球、口感細緻的素鰻魚玉子燒、輕盈爽口的雜錦野菜三文治,以及風味獨特的海帶麻醬沙律。
除了美食,下午茶更帶來童趣與創意,設置了綠意盎然的大草地、旋轉木馬配件以及各式趣味擺設,讓你可以隨心搭配,打造專屬於自己的遊樂場造型下午茶,讓整個用餐過程充滿互動與驚喜。
JAJA
地址:香港灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
同事/閨蜜朋友聚會餐廳推薦﹕JUNO
揉合地中海風情的意大利餐廳JUNO現於香港上環開業,菜單設計以地道意大利菜為基礎,佐以集結精選自意大利、法國及西班牙的佳釀酒單,渡假風滿滿!
揉合地中海風情的JUNO登陸香港上環永樂街,店內的菜單設計以地道意大利菜為基調,精挑來自歐洲蔚藍海岸的特色食材入饌,交織出地中海的滋味。團隊更從意大利、法國及西班牙搜羅一系列優質佳釀,旨在為賓客帶來洋溢慢活渡假風之輕旅遊用餐體驗。
JUNO推出「七道菜晚市嘗味菜單」(每位$490,兩位起用),包羅店內的招牌菜式,包含五款前菜:伊比利亞火腿48個月配迷迭香味意大利麵包、Feta奶酪、炭烤法式醬茄子、炸鱈魚餅及西班牙甜椒;主菜可選黑松露意大利細麵、普羅旺斯烤嫩羊肉卷或意大利Acquerello陳年米龍蝦燴飯;甜點則可選Tiramisu、塔丁蛋糕或山莓巧克力流心蛋糕。
推薦:海鮮砂鍋西班牙式短麵 $480(兩位用)
結合傳統西班牙海鮮飯及意大利麵的特色,以西班牙蕃茄、胡椒及歐陸式洋蔥蕃茄醬提升西班牙大紅蝦及墨魚的鮮甜味美,十分香濃惹味!
推薦:意大利Acquerello陳年米龍蝦燴飯 $320
餐點選用米種卡納羅利(Carnaroli),該米種被譽為「意大利米之王」,米粒吸收波士頓龍蝦及高湯精華後仍能保持完整,展現鮮甜濃郁的飽滿滋味;最後還會灑上巴馬臣芝士,為燴飯添上一抹香濃芝香。
推薦:伊比利亞火腿48個月配迷迭香味意大利麵包 $230
麵包每天新鮮烘烤,口感鬆軟,配上西班牙的國民美食伊比利亞火腿,迷迭香提升火腿獨有的榛果肉香,絕對是標誌性的地中海美饌。
JUNO
地址:上環永樂街88號地下
同事/閨蜜朋友聚會餐廳推薦﹕四面泰
繼在香港沙田新城市廣場開設首家分店,四面泰於今年七月進駐啟德Airside,提供人氣泰式火鍋,以每日新鮮自家熬制優質正宗泰式湯底,在火鍋界贏得口碑。
四面泰運用多款泰國香料制作而成的招牌火鍋湯底,選擇包括秘制冬陰功鮮蝦鍋 $198、椰奶雞湯鍋 $158、慢燉牛板腱清湯鍋 $158,以及自由配搭的雙拼鍋 $178。
秘制冬陰功鮮蝦鍋是當中的心機之作,其中最大特色是客人在落任何火鍋配料之前,已經可以先直接品嚐湯的美味,感受一下如此充滿心機造詣的新鮮冬陰功湯。湯底以泰國傳統古法熬制,著重原汁原味和新鮮食材。主廚先將生猛海蝦、花甲和辣椒膏一起炒香,再與大量的泰國香料及素材熬制兩小時,最後加入四面泰的秘制調料調味。
打卡一流的皇牌海鮮組合優惠是必試推介,這個震撼價組合讓食客可以優惠價錢,任選一款招牌鍋底及品嚐到寶藏海鮮手工金盒一款(2人份量優惠價$498或4人份量優惠價$598),組合僅限香港新店獨家供應。賣相驚艷奪人的手工金盒,客人打開手工金盒,隨即會有煙霧四散的視覺效果,然後多款海洋瑰寶例如鮮活日本扇貝、鮮活鮑魚仔、生猛海蝦、蚌和墨魚丸等都是本地得優質生猛海鮮。
店內亦提供一系列手打丸子、優質肉類及海鮮,曼谷街頭小食、泰式甜品及多款超人氣泰式特飲也是用心之作。
四面泰地址:
九龍啟德協調道2號Airside L514號鋪







